华蓥市“四强化”做好宗教活动场所食品安全工作

　　2023年，华蓥市从落实安全责任、加强宣传教育、推进设施建设、强化隐患整改等四个方面发力，抓好宗教活动场所食品安全工作，切实保障宗教教职人员及信教群众食品安全。

　　一、强化制度管理，落实食品安全责任。及时调整民宗局食品安全工作领导小组，进一步完善食品安全工作责任机制和食品安全工作责任清单，细化主要责任人和分管责任人具体责任。今年以来，共制定食品安全应急处置预案1个，开展食品安全风险评估3次，进行聚餐备案9次。

　　二、强化宣传教育，提升食品安全意识。在干部职工会上传达学习各级党委政府关于食品安全工作的决策部署和重要法律法规2次，组织信教群众学习《四川省食品安全条例》等有关法律法规、食品安全和应急处置知识4次，发放宣传资料300余份，有效引导信教群众了解食品安全常识，增强自我防范意识和应急处置能力。

　　三、强化设施建设，巩固“明厨亮灶”成果。确保厨房安装监控或设置隔断矮墙的情况下，积极争取本级财政补助资金专门用于厨房环境卫生改造，不断完善基础设施建设。目前，全市提供集体餐食的宗教活动场所做到了厨房地面硬化、墙壁瓷化、用具不锈钢化，“明厨亮灶”比例达到了100%，不对外提供集体餐食的4个宗教活动场所均签订不对外聚餐承诺书。

　　四、强化隐患排查，守牢食品安全底线。组织消防、住建、市场监管部门组成食品安全专项检查组，深入宗教活动场所开展食品安全工作检查，重点检查食品进货渠道是否正规、是否存放变质食品、餐具器具是否定期清洗消毒、食品加工和食品处理区域是否整洁卫生等方面。今年以来，共开展食品安全工作检查和督导10余次，督促整改健康证过期等问题6个，未发生任何食品安全事故。

原文链接：http://mzw.sc.gov.cn/scsmzw/hdcs/2024/1/8/154e0e66ba954e219b09697407438781.shtml
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